Ничего сбер не отслеживает. У нас соседи знали пин код с согласия умершей родственницы и спокойно после ее смерти снимали в несколько этапов денежки с карты каждый месяц. Я не знаю почему каждый месяц.Может быть там какие то ограничения по сумме были?