Рассматриваю чисто с негативной точки зрения.
Первый минус ОМС - отсутствие страховки. Это автоматически исключает из рассмотрения банки из условно ТОП-30. И желательно исключает из рассмотрения все банки, кроме "государственных" - Сбер, ВТБ, Россельхоз, Газпром, Банк Москвы (может ещё кого забыл).
Отсюда вытекает второй минус ОМС - минимум конкуренции (при учете только хоть сколько-то надежных банков). Соответственно высокие спреды. В Сбербанке совсем гигантские, в ВТБ-24, например, терпимые.
Из-за таких спредов малореально рассчитывать на отдачу в кратко- и среднесрочном периоде, плюс не надо забывать про НДФЛ, если выходим, не дождавшись трех лет.
Третий минус ОМС - крайняя нестабильность рубля. При росте золота, но падении рубля, наше золото в рублях, конечно, будет дорожать, но от этого не легче. При слабом рубле мы покупаем золото дорого, но реально оно стоит не так много.
Но ведь мы вроде берем золото, чтобы сохранить ценность собственных средств на N лет? Прибыль положим не критична. И даже с учетом потенциального кризиса (экономического или что ещё хуже, военного). Но тут вылезает третий минус ОМС - мы зависим от воли банка. А в случае госбанка - от воли государства. Даже если банки выживут, как только начнется паника, банк блокирует счет и до свидания. Но это незаконно (верим, что законы ещё будут действовать). Тогда добрый банк просто ставит минимальный из возможных курсов покупки металла клиента. Сбербанк конечно обязан выдать слитком, но он может отморозиться, что слитков нет в наличии, надо заказывать на N недель вперед, и вроде как даже закон не нарушит.
Итого имеем, что ОМС:
1) не так надежен, как вклады;
2) не дает особой возможности заработать в среднесрочном периоде (владеть ОМС надо в госбанке; там конские спреды; зависим от курса рубля);
3) требует долгосрочного периода, а в нашей стране рассчитывать на длинные деньги - само по себе странно, плюс надо очень сильно доверять конкретному банку;
4) не дает гарантии сохранности в долгом периоде в случае кризиса (банк установит сумасшедший спред, откажется выдавать золото.
В итоге рубли на вкладе надежнее, валюта под матрасом более ликвидна и позволяет выйти без большого минуса в кратко- и среднесрочном периодах, а физического золото дает больше гарантий, что хоть что-то останется. Инвестиционные монеты даже во время кризиса можно продать как золотой лом, пусть с потерей 20% его стоимости. И даже во время войны их можно обменять на хлеб.
Естественно у ОМС есть и плюсы :)