Основной причиной торможения инфляции в августе стало быстрое замедление продовольственной инфляции, в первую очередь — за счет удешевления плодоовощной продукции. Цена «борщевого набора» (в который входят картофель, капуста, лук, свекла, морковь, чеснок) упала в августе более чем на четверть, отмечается в информационно-аналитическом комментарии Банка России «Динамика потребительских цен».
«Происходило также замедление роста цен на продукты питания без учета овощей и фруктов, хотя и в меньших масштабах. Оно было связано, в частности, со снижением темпов удорожания мясо-молочной продукции, производство которой увеличивается, в том числе за счет мер государственной поддержки. Определенный вклад внесло снижение цен на отдельные виды продуктов питания: так, ниже прошлогоднего уровня опустились цены на сахар-песок, крупу и бобовые», — говорится в сообщении пресс-службы регулятора.
Продолжилось снижение годовых темпов удорожания непродовольственных товаров, чему способствовало укрепление рубля, произошедшее ранее, а также ограничения со стороны спроса. Рост цен на услуги стабилизировался на уровне около 4%.
Заметное снижение инфляции в июле — августе указывает на ослабление краткосрочных проинфляционных рисков. Формируются предпосылки к дальнейшему снижению инфляционных ожиданий. Однако они все еще чувствительны к колебаниям цен на отдельные продукты и пока не привязаны к цели по инфляции. Изменение конъюнктуры рынка овощей и фруктов способно создать проинфляционные эффекты.
При проведении денежно-кредитной политики Банк России будет учитывать как краткосрочные, так и среднесрочные инфляционные риски, в том числе связанные с динамикой инфляционных ожиданий экономических агентов.
Комментарии
P.S. чтобы получить очень вкусный борщ, в конце варки в момент снятия кастрюли с плиты надо положить в него свежую разрезанную на крупные 4 части свеклу и оставить. Свекла отдаст весь свой полезный сок борщу, придаст ему гранатовый цвет и удержит свежесть на 2-3 дня, улучшая вкус по мере приближения ко дну кастрюли.
1927 г. Однако 90 лет прошло, а до сих пор считается, что россияне жутко ненавидят мясо.