МСС в терминале устанавливает банк на момент прошивки терминала, т.е. у себя в сервисном центре. Установщик, приезжающий на торговую точку, не может его поменять. Для АЗС обычно заказывается общее количество терминалов, как правило, совпадающее с количеством касс. Также, как правило, никто не выделяет "продуктовую" кассу на АЗС отдельным MCC. Если MCC "неправильный", значит ошиблись в банке.
Уважаемые клиенты, пожалуйста, не морочьте голову ритейлерам этими MCC. Они вообще не знают, что это такое. Терминал - собственность банка. Доступа к настройкам у продавца нет, этим рулит банк. Если было бы иначе - такого можно было бы накрутить!