Что делать когда задерживают выплаты при увольнении по 77.1

Достижение соглашения об увольнении является основанием для расчёта в день увольнения. Если расчёт не производился, то имеете право на взыскивание зарплаты принудительно через суд , применяя коэффициент (ставка рефинансирования) .
По личному опыту юриста : не обращайтесь никогда в инспекции. Инспекторы вовсе не герои и всегда лебезят перед крупными работодателями. Прокуратура так же не помощник в этих делах.
Или фатально ждите расчёта или сразу в суд.
Всё зависти от степени запущенности, которую определить можете только вы. Ждать или взыскивать через суд.
Нужно учитывать, что выплата зарплаты является выплатой 1 очереди при банкротстве.