Мне сказали на работе, что можно отказаться от страховки, но так ли это, как это сделать, не знала и стала искать в интернете.

Самым полезным сайтом для меня оказался этот https://aslife.ru/50975/. Здесь много ответов на вопросы, не скажу, что увидела пошаговую инструкцию, но во всяком случае, все понятно. Здесь есть и образец для подачи заявления, и сроки все написаны:

30 дней для подачи заявления. Деньги уже вернули.