Лично я вижу следующие риски при хранении сбережений в юанях.
1. Отсутствие наличной формы. Это цифры на счетах российских банков, которые можно обменять на рубли и уже те превратить в наличные. Рисков здесь полно. Могут ограничить обменные операции, заморозить, ввести проценты за ведение счета, конвертировать в какие нибудь облигации военного займа, ввести невыгодный курс обмена и так далее.
Часть рисков отпала бы, если бы обычному человеку была бы доступна возможность расплатиться за товар в Китае.
2. На секунду задумайтесь. Предлагается отдать свои деньги тем, кто только что отказался исполнять свои обязательства в долларах, евро и других валютах. Вот с юридической точки зрения, чем отличается взымание платы в 12% годовых за обслуживание счета в валюте, с запретом перевода в другие банки, введенное без всяких предупреждений, от платы в 100% в день. Просто две цифры, одна больше, другая меньше.
3. Игнорируется риск роста разницы между официальным курсом валюты и курсом черного рынка или курсом наличного доллара. А ведь она может быть кратной, смотрите на опыт других стран.
Поэтому, можно смотреть на юань как на средство сохранения в краткосрочном периоде. Со своими плюсам и минусами.