Все рестораны «Макдоналдс» под новым брендом будут открыты за два месяца, пообещал новый владелец бизнеса McDonald's в России Александр Говор в интервью Forbes. В разговоре с изданием он также раскрыл, почему отказался приостановить работу своих ресторанов.
В марте McDonald's объявила о закрытии всех своих ресторанов в России. В мае стало известно, что корпорация продает свой бизнес в стране — покупателем выступил бывший совладелец угольной компании «Южкузбассуголь» из Новокузнецка Александр Говор, который управлял по франшизе 25 ресторанами McDonald's в Сибири. После закрытия сделки сеть Говора увеличится на 850 ресторанов.
«Я не могу вводить санкции против своих гостей»
В 2015 году Александр Говор решил получить франшизу McDonald's, по его словам, «совершенно случайно» — предприниматель услышал о продаже бизнеса в Сибирском регионе партнеру-франчайзи и решил поучаствовать в конкурсе. Тогда он стал первым российским региональным франчайзи «Макдоналдса» в стране.
В марте 2022 года стало известно, что рестораны приостанавливают работу в России.
«Нам озвучили решение глобального офиса "Макдоналдс" — приостановить работу ресторанов в России — и настаивали, чтобы франчайзинговые тоже остановились. Оба партнера сказали, что все поняли. Я сказал, что закрываться не буду, так как это нечестно по отношению к нашим гостям», — рассказал Говор.
Предприниматель решил, что будет продолжать работу, несмотря на ограничения, и партнеры его поддержали.
«Я отвечаю: "Вы вводите санкции свои, закрываете. Я не могу вводить санкции против своих гостей и своей страны. Буду работать, пока письменно не дадите запрет" <...> Как видите, мы работаем до сегодняшнего дня, другие франчайзи последовали нашему примеру», — объяснил предприниматель.
«Булки, мясо — все здесь»
Поставщики и партнеры поддержали Говора и заявили, что будут и дальше сотрудничать с его ресторанами.
«Благо к началу этого года 98% своей продукции "Макдоналдс" уже получал от российских поставщиков: булки, мясо, яйца, картошка — все здесь. Для сравнения: несколько лет назад эта цифра составляла меньше 70%», — добавил предприниматель.
Уже в апреле Говор узнал о намерении корпорации продать российский бизнес, и он сделал предложение руководству московского офиса. Слухи о том, что новый владелец — номинал, а реальные доли распределены между банками и теневыми владельцами, Говор тоже прокомментировал.
«А вы бы согласились стать номинальным владельцем в бизнесе, где за тобой стоят 62 тысячи сотрудников сети и более 100 тысяч сотрудников в смежных организациях, твои рестораны кормят миллионы гостей в год, если что-то случится, то весь спрос с тебя? В такой ситуации я никогда контроль над бизнесом никому не передам», — заявил предприниматель.
Что касается стоимости бизнеса, Говор заявил, что раскрывать ее не будет. Но добавил, что продолжает платить зарплату всем сотрудникам (только в «Макдоналдсе» это 51 тыс. человек) и должен профинансировать начало работы по открытию ресторанов под новым брендом.
«У нас план жесткий и амбициозный»
Все рестораны должны открыться уже в ближайшие два месяца. По словам Говора, поддержка государства есть — Минпромторг также предложил приурочить запуск первого ресторана под новым брендом ко Дню России (12 июня).
«Семь дней назад мэр Москвы приглашал на беседу, разговаривали. Он первое, что говорит: "Слушай, надо, чтобы люди были при работе, вот что главное". Молодец. Сходу уловил. Ни одного лишнего вопроса. Хозяйственник с государственным подходом, о людях думает, мы в этом с ним похожи. У нас план жесткий и амбициозный — за два месяца открыть все рестораны сети», — рассказал Говор.
Сейчас есть 840 ресторанов, готовых к перезапуску. Что касается названия бренда, то на сегодняшний день уже выбраны и зарегистрированы несколько вариантов — окончательное решение Говор пообещал озвучить до середины июня.
«Все, что связаны с моей фамилией, я сам отмел, например "МакГовор", хотя кто-то его уже пытается зарегистрировать. Вы что, шутите? Макдональд — основатель, да. А кто Говор — металлург, шахтер? Нескромно это и даже глупо», — добавил предприниматель и пошутил, что управление сетью «из Лондона переносится в Новокузнецк».
