Зачастую здоровое питание ассоциируется с дороговизной продуктов, однако существуют и более дешевые аналоги, которые не уступают им по своим свойствам. Как позаботиться о своем здоровье и не переплатить, рассказала врач, нутрициолог компании «Новабиом» Дарья Русанова в беседе с «Праймом».
В частности, дорогие сорта рыбы, будь то форель или семга, вполне можно заменить кетой, которая по свои характеристикам практически ничем не уступает более дорогим аналогам, а стоит дешевле. К тому же при сбалансированном питании совершенно не обязательно есть только красную рыбу, так как полезными жирными кислотами богаты и достаточно бюджетные сельдь, мойва, скумбрия.
Морепродукты, цены на которые порой достигают внушительных значений, вполне можно заменить кальмарами, а для восполнения недостатка йода можно есть морскую капусту, которая является недорогим, но в то же время полезным диетическим продуктом.
«Подорожавшую говядину можно заменить любым другим нежирным мясом, подойдет куриное филе, филе индейки, постная свинина. Отлично справятся с этой задачей и субпродукты», — отметила специалист.
Брокколи и брюссельская капуста легко заменяются белокочанной, авокадо — нерафинированными растительными маслами, спаржа — морковью, репой и свеклой, а экзотические фрукты, цены на которые сложно назвать демократичными, вполне можно заменить яблоками, грушами и бананами. Что же касается популярных суперфудов киноа и чиа, то, по мнению Русановой, это «маркетинговый ход и дань моде», так как по своему составу с ними вполне могут конкурировать овсянка, перловка, пшенка и гречка. А вместо дорогих орехов — пекана, бразильского, макадамии — можно есть арахис, семена тыквы или подсолнечника. Таким образом, если не следовать моде, можно питаться правильно и без ущерба для кошелька, добавила нутрициолог.
Комментарии
<p>вместо дорогих орехов — можно есть </p>
<p>бобы арахиса</p>